Fikirkan, Sebelum Mengeluh.

Hari ini sebelum kita mengatakan kata-kata yang tidak baik,Fikirkan tentang seseorang yang tidak dapat berkata-kata sama sekali.
Sebelum kita mengeluh tentang rasa dari makanan,Fikirkan tentang seseorang yang tidak punya apapun untuk dimakan.
Sebelum anda mengeluh tidak punya apa-apa,Fikirkan tentang seseorang yang meminta-minta dijalanan.
Sebelum kita mengeluh bahwa kita buruk,Fikirkan tentang seseorang yang berada pada keadaan yang terburuk di dalam hidupnya.
Sebelum mengeluh tentang suami atau isteri anda,Fikirkan tentang seseorang yang memohon kepada Tuhan untuk diberikan teman hidupnya.
Hari ini sebelum kita mengeluh tentang hidup,Fikirkan tentang seseorang yang meninggal terlalu cepat.
Sebelum kita mengeluh tentang anak-anak kita,Fikirkan tentang seseorang yang sangat ingin mempunyai anak tetapi dirinya mandul.
Sebelum kita mengeluh tentang rumah yang kotor kerana pembantu tidak mengerjakan tugasnya,Fikirkan tentang orang-orang yang tinggal dijalanan.
Dan di saat kita letih dan mengeluh tentang pekerjaan,Fikirkan tentang pengangguran, orang-orang cacat yang berharap mereka mempunyai pekerjaan seperti kita.
Sebelum kita menunjukkan jari dan menyalahkan orang lain,Ingatlah bahawa tidak ada seorangpun yang tidak berdosa.
Dan ketika kita sedang bersedih dan hidup dalam kesusahan,Tersenyum dan berterima kasihlah kepada Allah bahwa kita masih hidup !
Note :Jalani hidup dengan bijak, dan sikapi segala permasalahan yang dihadapi dengan kepala dingin dan hati yang tenang.

7 Keajaiban Dunia

Masih ingatkah saudara akan " Tujuh Keajaiban Dunia " dulu kita pernah mempelajari swaktu duduk dibangku sekolah, dan diantaranya itu adalah :

1. Piramida
2. Taj Mahal
3. Tembok Besar Cina
4. Menara Pisa
5. Kuil Angkor
6. Menara Eiffel
7. Kuil Parthenon

Tapi pernahkan saudara merenungkan diantara 7 keajaiban di dunia yang sesungguhnya kita memilikinya, dan diantaranya adalah :

1. Bisa melihat
2. Bisa mendengar
3. Bisa berbicara
4. Bisa menyentuh dan menyayangi
5. Bisa merasakan
6. Bisa tertawa
7. Dan bisa mencintai
   

Alangkah mudahnya bagi kita untuk melihat pada eksplorasi manusia dan menyebutnya "keajaiban". Sementara kita lihat semua yang telah Allah karuniakan untuk kita, kita menyebutnya sebagai "biasa". Semoga kita hari ini diingatkan tentang segala hal yang betul-betul ajaib dalam kehidupan kita.

Wallahu'alam.....

( terima kasih sahabat )

Susu Yang Halal

Sebagai seorang ayah sangatlah penting memilih susu untuk anak kita, apakah susu yang dikonsumsi anak kita halal atau tidaknya. Secara garis besar, susu terdiri dari komponen cair dan komponen padatan. Komponen utama pada padatan susu tediri dari lemak susu (krim). Sedangkan pada fase cairan terdapat antara lain protein susu, laktosa, mineral, dan komponen mikro lainnya.
Pemisahan komponen tersebut dapat menghasilkan produk baru yang sangat dibutuhkan dalam industri makanan dan minuman. Misalnya, krim susu dapat menghasilkan Anhidrous Milk Fat (AMF) yang banyak dibutuhkan industri makanan dan minuman dengan harga yang sangat mahal.
Sedangkan skim yang merupakan hasil samping dalam pengolahan AMF dapat dibuat menjadi Skim Milk Powder (SMP) yang banyak dibutuhkan industri susu. SMP ini dapat menjadi bahan baku pada industri olahan susu seperti susu bubuk, susu kental manis, susu fermentasi, seperti yoghurt dan campuran kue atau roti.
Pemisahan antara krim dan skim dapat dilakukan melalui proses fisik berupa sentrifugasi dan penyaringan. Proses itu yang sering dilakukan dengan berbagai modifikasi alat dan proses. Namun, pada prinsipnya tetap menggunakan cara-cara fisik yang tidak melibatkan berbagai bahan tambahan berbahaya. Selain aman, cara ini juga lebih murah dibandingkan cara enzimatis. Oleh karena itu, untuk susu olahan jenis SMP dan AMF ini biasanya tidak mencurigakan dari sisi kehalalan.
Masalahnya baru muncul pada jenis olahan susu yang melibatkan proses enzimatis. Produk yang selama ini paling banyak dicurigai adalah keju yang merupakan produk olahan susu. Proses pembuatan keju ini dilakukan dengan menggumpalkan protein susu (kasein) menjadi bentuk padatan yang kompak. Proses penggumpalan itu menggunakan enzim renin yang biasanya berasal dari lambung anak sapi atau renet yang berasal dari lambung sapi dan atau babi. Meskipun ada juga renet dari mikrobial, tetapi yang paling populer adalah yang dari perut sapi dan babi. Sehingga wajib bagi kita untuk mengkonsumsi susu yang jelas kehalalannya.